Unser Körper besteht aus vielen Organen, die täglich harte Arbeit leisten: Sie filtern, reinigen, verdauen, schützen und versorgen uns mit Energie. Eine ausgewogene Ernährung kann diese Funktionen sinnvoll begleiten. Bestimmte Lebensmittel enthalten besonders viele Vitamine, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe, die einzelne Organe unterstützen und den Körper insgesamt im Gleichgewicht halten.

Die folgende Übersicht zeigt, welche Lebensmittel häufig mit bestimmten Organfunktionen in Verbindung gebracht werden – nicht als „Reinigung“, sondern als natürliche Nährstoffquelle.

1. Blut – Rote Bete, Granatapfel, Knoblauch
Rote Bete liefert Nitrate und Eisen, die die Blutversorgung unterstützen können.
Granatapfel ist reich an Antioxidantien, die Körperzellen vor oxidativem Stress schützen.
Knoblauch enthält Schwefelverbindungen, die das Immunsystem unterstützen und entzündungshemmend wirken können.

2. Gehirn – Blaubeeren, Walnüsse, Süßkartoffeln
Blaubeeren gehören zu den antioxidativsten Früchten und werden oft mit Konzentration und Gedächtnisleistung in Verbindung gebracht.
Walnüsse liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren.
Süßkartoffeln versorgen Gehirn und Nervensystem mit komplexen Kohlenhydraten.