Einführung
Amish Hamburger Steak Bake ist ein herzhaftes und beruhigendes Gericht, das in meiner Familie über Generationen weitergegeben wurde. Dieses Rezept hat einen besonderen Platz in meinem Herzen, da es mich an meine Kindheit und die wunderbaren Zeiten erinnert, die ich mit meinen Großeltern in ihrem gemütlichen Bauernhaus verbracht habe. Der warme Duft dieses Gerichts, das durch die Küche weht, weckt Erinnerungen an Lachen, Liebe und köstliche hausgemachte Gerichte.

Die Geschichte hinter dem Rezept
Ich habe dieses Amish Hamburger Steak Bake Rezept zum ersten Mal bei einem Besuch in einer Amish-Gemeinde in Pennsylvania entdeckt. Ich war beeindruckt von der Einfachheit und Herzhaftigkeit ihrer Küche. Die Amish haben eine tief verwurzelte Verbindung zu ihrem Land und sind stolz darauf, frische, regionale Zutaten zu verwenden. Das hat mich dazu inspiriert, den berühmten Hamburger-Steak-Auflauf in meiner eigenen Küche nachzukochen.

Zutaten und Zubereitung
Um dieses köstliche Amish Hamburger Steak Bake zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

– 1 Pfund Rinderhackfleisch

– 1 Zwiebel, gewürfelt

– 2 Knoblauchzehen, gehackt

– 1 Tasse Semmelbrösel

– 1 Teelöffel Salz

– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

– 1/2 Teelöffel Paprika

– 1/4 Tasse Ketchup

– 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce

– 1 Tasse Rinderbrühe

– 4 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

– 2 Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse

– 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor. In einer großen Rührschüssel das Rinderhackfleisch, die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Semmelbrösel, Salz, den schwarzen Pfeffer, den Paprika, den Ketchup und die Worcestershire-Sauce vermischen. Gut mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig eingearbeitet sind.

Verteilen Sie anschließend die Hackfleischmischung gleichmäßig auf dem Boden einer gefetteten 9×13-Zoll-Auflaufform. Die dünn geschnittenen Kartoffeln über die Fleischmischung schichten, gefolgt von dem tiefgekühlten gemischten Gemüse. Gießen Sie die Rinderbrühe darüber und achten Sie darauf, dass alle Zutaten angefeuchtet sind.

Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen. Nach 45 Minuten die Folie entfernen und den geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen. Stellen Sie die Form wieder in den Ofen und backen Sie sie weitere 15 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Variationen
Während der klassische Amish Hamburger Steak Bake ein Familienfavorit ist, gibt es ein paar Variationen, die Sie ausprobieren können, um Ihrem Geschmack oder Ihren Ernährungsvorlieben gerecht zu werden:

1. Keto-Version: Für eine kohlenhydratarme Variante ersetzen Sie die Semmelbrösel durch Mandelmehl und verwenden Sie Blumenkohlreis anstelle von Kartoffeln. Du kannst den Ketchup auch durch zuckerfreie Tomatensoße ersetzen.

2. Vegetarische Option: Wenn du eine fleischlose Variante bevorzugst, tausche das Hackfleisch gegen pflanzliche Hackfleischalternativen aus. Verwenden Sie außerdem Gemüsebrühe anstelle von Rinderbrühe für ein vegetarisches Gericht.