Zutaten:

• 700 g Rinderhackfleisch
• 1 Tasse Paniermehl
• 120 ml Milch
• 2 große Zwiebeln, dünn geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Ei, geschlagen
• 2 Esslöffel Worcestershire-Soße
• 1 Esslöffel Dijon-Senf
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel Butter
• 60 ml Rinderbrühe
• 1 Tasse geriebener Gruyère oder Schweizer Käse

 Zubereitung:

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