Zimtschnecken-Käsekuchen – himmlisch cremig, zimtig & unwiderstehlich lecker
Zutaten (für ca. 12 Stück)
Für den Boden:
- 200 g Zimtschnecken (fertig oder selbstgemacht), fein zerkrümelt
- 50 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
Küchenutensilien
- Springform (26 cm Durchmesser)
- Rührschüssel & Handmixer
- Schneebesen
- Spatel
- Backpapier
- Küchenwaage
Mögliche Ergänzungen & Variationen
- Für mehr Zimtgeschmack: Gib etwas Zimt-Zucker auf die Oberfläche, bevor du den Kuchen backst.
- Mit Zuckerguss: Ein leichter Guss aus Puderzucker und Milch sorgt für echtes Zimtschnecken-Feeling.
- Fruchtig: Äpfel oder Birnenscheiben zwischen Boden und Füllung legen – köstlich!
- Für Cheesecake-Fans: Verwende Doppelrahm-Frischkäse für eine besonders cremige Konsistenz.
- Leichter: Ersetze den Zucker teilweise durch Erythrit oder Ahornsirup.
