Apfel-Blätterteig-Donuts werden schnell matschig, also essen Sie sie am besten sofort! Wenn du vorher etwas vorbereiten möchtest, schneide die Äpfel in Scheiben und gib sie in eine Schüssel mit Wasser und einem Spritzer Zitronensaft (damit sie nicht schwarz werden).
Zutaten
Blättern
1 Blatt
Äpfel
2
Eigelb
1
Puderzucker
Wie man Apfelkrapfen mit Blätterteig macht
Schritt 1
Die Äpfel schälen.
Schritt 2
Die Äpfel in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Entfernen Sie die Mitte von jeder Scheibe und legen Sie die Apfelscheiben auf ein Blatt Blätterteig.
Schritt 4
Mit einer kleinen Schüssel die Scheiben um den Apfel herum schneiden.
Schritt 5
Schneide weitere Kreise in der gleichen Größe aus und lege sie auf jeden Apfel.
Schritt 6
Die Mitte des Blätterteigs ausstechen.
Schritt 7
Die Außenkanten mit einer Gabel verschließen.
Schritt 8
Auf ein Backblech legen. Jede Scheibe mit verquirltem Eigelb bestreichen.
Schritt 9
10 Minuten bei 180°C/356°F backen.
Schritt 10
