Präparat
Sahne: In einem Topf Kondensmilch, Milch, Speisestärke, Vanilleextrakt und Zucker vermischen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis es eingedickt ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Karamell: In einer Pfanne den Zucker zu goldenem Karamell schmelzen. Das Wasser nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen.
Zusammensetzen: Die Hälfte des Karamells in einer Puddingform verteilen. Die Bananen in Scheiben schneiden und auf dem Karamell anrichten. Mit Creme bedecken. Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Rat:
Für eine süßere Variante erhöhe die Zuckermenge im Rezept.
Wenn die Sahne zu dickflüssig ist, etwas mehr Milch hinzufügen.
Wenn das Karamell zu dunkel wird, nimm es sofort vom Herd und füge mehr Wasser hinzu.
Das Banana Thank You ist eines dieser Desserts, das durch seine Einfachheit und seinen unvergleichlichen Geschmack besticht. Er ist schnell und einfach zuzubereiten und nicht weniger raffiniert, vor allem zu Eis oder Schlagsahne. Dieses Rezept wird jedem in Ihrer Familie gefallen, so wie es meiner gefallen hat. Kein Wunder, dass ich es zweimal pro Woche schaffe.
