Bewahren Sie dieses Rezept geheim, denn es ist wie ein Schatz auf Erden.

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Zubereitung In einer Schüssel das Ei, die Milch, das Mehl und das Olivenöl glatt rühren.
Das geriebene Gemüse beigeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Wenn der Teig fluffiger werden soll, die Hefe dazugeben und vorsichtig verrühren.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit etwas Olivenöl bestreichen.
Den Teig in kleinen Portionen verteilen und leicht verteilen. Bei schwacher Hitze braten, bis eine Seite goldbraun ist.
Wenden und die andere Seite bräunen lassen.
Aus der Pfanne nehmen und warm, ohne Belag oder mit Käse oder zerkleinertem Hühnchen servieren.
Diese Pfannkuchen sind fluffig und voller Textur. Um dem Kuchen einen einzigartigen Charakter zu verleihen, fügen Sie ihm vor dem Backen Kräuter oder geriebenen Käse hinzu.