Bewahren Sie dieses Rezept gut auf, denn es ist ein wahrer Schatz. Ich habe es an alle verschickt, die mich begrüßt haben.

Zubereitung:

Schritt 1: Milch, Ei, Vanille, Zucker und Öl in einer Schüssel verrühren. Gut verquirlen.

Schritt 2: Mehl und Salz in eine separate Schüssel sieben.

Schritt 3: Die flüssige Mischung zur Mehlmischung geben und glatt rühren.

Schritt 4: Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig hineingießen, bis der Boden bedeckt ist.

Schritt 6: Sobald sich der Pfannkuchen leicht vom Pfannenboden löst, wenden und die andere Seite goldbraun backen.

Schritt 7: Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Schritt 8: Mit Dulce de Leche, Marmelade, Sahne etc. garnieren.