cremiger Mais-Gurken-Salat

Bereiten Sie das Gemüse vor:

Den Mais gut abtropfen lassen.

Die Gurke waschen und in dünne halbe Ringe schneiden (nach Belieben auch schälen).

Die Soße zubereiten:

Crème fraîche, Mayonnaise (falls verwendet), Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Petersilie in einer Schüssel vermischen.

Den Salat zusammenstellen:

In einer Schüssel den Mais und die Gurken mischen.

Die Sauce dazugeben und gut vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.

Passen Sie die Würze bei Bedarf an.

Dienen:

Gekühlt servieren, garniert mit einem Zweig Petersilie oder einer Prise frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.