Ein Mangel an Thiamin entsteht nicht über Nacht. Sie entwickelt sich schleichend und wird oft falsch diagnostiziert oder übersehen. Symptome wie ständige Müdigkeit, Gehirnnebel und Stimmungsschwankungen sind häufig, aber unspezifisch. Bestimmte Alltagsgewohnheiten verschlimmern die Situation:
- Alkohol: Reduziert die Thiaminaufnahme um die Hälfte.
- Kochen bei hoher Hitze: Baut Thiamin ab, insbesondere wenn alkalische Substanzen wie Backpulver verwendet werden.
- Koffein: Es kommt in Kaffee und Tee vor, wirkt harntreibend und enthält Verbindungen, die Thiamin stören.
- Rohe Meeresfrüchte: Enthält Enzyme, die Thiamin im Verdauungstrakt zerstören.
- Konservierungsstoffe: Sulfite, die in verarbeiteten Lebensmitteln und Wein verwendet werden, bauen Thiamin ab.
Medikamente, die Thiamin beeinträchtigen
Bestimmte verschreibungspflichtige Medikamente können die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, Vitamin B1 aufzunehmen oder zu speichern
- Antazida und Protonenpumpenhemmer: Reduzieren Sie die Magensäure, die für die Nährstoffaufnahme benötigt wird.
- Diuretika: Erhöhen Sie den Thiaminverlust durch Wasserlassen.
- Metformin: Ein gängiges Diabetes-Medikament, das den B1-Spiegel im Laufe der Zeit senken kann.
Diese Medikamente sind für viele Patienten wichtig, aber die Auswirkungen auf die Vitaminaufnahme sind eine Nebenwirkung, die es wert ist, anerkannt und behandelt zu werden.
Wie die Nieren eine Rolle spielen
Ihre Nieren spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Thiaminspiegels. Hoher Blutdruck – oft verbunden mit einer natriumreichen Ernährung voller verarbeiteter Lebensmittel – kann die Nieren schädigen und den Nährstoffverlust beschleunigen. Nierenprobleme im Frühstadium bleiben oft unbemerkt und tragen still und leise zum Thiaminmangel bei.
Andere Faktoren, wie z. B. die Belastung durch Schwermetalle, chronische Darmprobleme (wie Reizdarmsyndrom oder häufiger Durchfall) und sogar das Altern (das die Magensäure reduziert) können die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, Thiamin effektiv aufzunehmen oder zu verwenden.
Die Gesundheit des Gehirns ist mehr als ein Vitamin
Thiamin ist zwar der Schlüssel, aber nur ein Teil einer breiteren Ernährungsgrundlage, die die Gesundheit des Gehirns unterstützt. Weitere wichtige Nährstoffe sind:
Vitamin D: Technisch gesehen ein Hormon, unterstützt es das Gedächtnis, die Stimmung und die kognitiven Funktionen. Seine Wirksamkeit hängt von Nährstoffen wie Magnesium, Zink, Bor und Vitamin K2 ab.
Omega-3-Fettsäuren (DHA und EPA): Diese essentiellen Fette machen einen Großteil der Struktur des Gehirns aus und sind entscheidend für das Gedächtnis, die Stimmungsregulierung und den Schutz der Neuronen. Ein Mangel wurde mit Schlaflosigkeit und Depressionen in Verbindung gebracht.
Ein präventiver, ernährungsorientierter Ansatz für das Altern
Anstatt darauf zu warten, dass Krankheiten an die Oberfläche kommen, sollten wir die Gesundheit des Gehirns proaktiv unterstützen, indem wir essentiellen Nährstoffen Vorrang einräumen. Vollwertige, minimal verarbeitete Lebensmittel – nicht nur Nahrungsergänzungsmittel – sind der effektivste Weg, um das Gehirn zu ernähren.
Indem wir uns weiterbilden und bewusste Entscheidungen in unserer Ernährung und Routine treffen, können wir dazu beitragen, die kognitiven Funktionen zu schützen, den geistigen Verfall zu verlangsamen und ein schärferes, lebendigeres Leben im Alter zu genießen
