Die große Ketchup-Debatte: Kühlen oder nicht kühlen?

Wenn wir durch die Gänge unseres Lieblingslebensmittelgeschäfts schlendern, kann es ziemlich verwirrend sein, festzustellen, welche Lebensmittel gekühlt werden müssen und welche nicht.

Wir könnten davon ausgehen, dass ein Produkt, das nicht in den Regalen steht, auch nicht zu Hause gekühlt werden muss. Aber das ist nicht immer der Fall.

Wenn wir uns die Etiketten vieler Produkte in den Lebensmittelregalen genauer ansehen, finden wir im Kleingedruckten eine dezente Formulierung: “Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren”. Leider bemerkt nicht jeder diese kleine Anweisung, und selbst wenn sie es tun, ignorieren manche Leute sie. Ein Paradebeispiel dafür ist Ketchup.

Heinz, die bekannte Ketchup-Marke, empfiehlt sogar, ihren Ketchup zu kühlen, wenn Sie ihn nach Hause bringen. Jetzt denken Sie vielleicht: “Aber ich sehe Ketchupflaschen in den Regalen des Ladens, warum müssen sie also gekühlt werden?” Nun, Heinz möchte Ihnen versichern, dass es das Beste ist.

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