Dies ist eines der Lieblingsgerichte meines Mannes unter der Woche

Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.

In einer großen Pfanne die gemahlene italienische Wurst bei mittlerer Hitze garen, bis sie gebräunt und gar ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

Die in Scheiben geschnittene Paprika und die Champignons in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Rühren Sie die Marinara-Sauce, die italienischen Gewürze und die roten Paprikaflocken ein, falls verwendet. Lass die Mischung ein paar Minuten köcheln, um die Aromen zu vermischen.

Die Wurst-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf vier ofenfeste Schüsseln verteilen.

Jede Schüssel mit der gleichen Menge geriebenem Mozzarella und in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven belegen.

Die Schüsseln auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor es mit frischen Basilikumblättern garniert wird. Warm servieren.

Bei einer vegetarischen Variante kannst du die Wurst durch eine pflanzliche Alternative ersetzen oder einfach mehr von deinem Lieblingsgemüse wie Zucchini oder Spinat hinzufügen. Wenn Sie etwas mehr Schärfe bevorzugen, können Sie der Mischung einige gehackte Jalapeños oder einen Hauch scharfer Soße hinzufügen. Für ein anderes Geschmacksprofil versuchen Sie, verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Provolone zu verwenden. Sie können auch mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Thymian experimentieren, ganz nach Ihrem Geschmack.