Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
Das Eiweiß schaumig schlagen.
Den geriebenen Käse unter das geschlagene Eiweiß rühren.
Die Eiweiß-Käse-Mischung vorsichtig über die gefüllte Zucchini geben.
Backen:
Die gefüllte Zucchini in eine Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen, bis die Zucchini weich und die Käsefüllung goldbraun ist.
Zum Servieren:
Die gefüllte Zucchini vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Gönnen Sie sich Ihre leckere und gesunde gefüllte Zucchini!
Serviervorschläge
Servieren Sie es mit einem Beilagensalat oder knusprigem Brot für eine komplette Mahlzeit.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum für zusätzlichen Geschmack.
Kochtipps
Achten Sie darauf, das Gemüse weich zu kochen, bevor Sie die Zucchini füllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Eiweiß gut verquirlen, sodass eine luftig-leichte Füllung entsteht.
Sie können der Gemüsefüllung Ihre Lieblingskräuter oder -gewürze hinzufügen, um ihr den Geschmack zu verleihen.
Ernährungsphysiologische
Vorteile Zucchini: Kalorienarm und reich an Vitamin A und C.
Eier: Liefern hochwertiges Protein und essentielle Nährstoffe.
Pilze: eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien und Ballaststoffe.
Vegetarisch
: Ja
Glutenfrei: Dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei.
Nussfrei: Ja
Lagerung
Kühlung: Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Aufwärmen: Im Ofen bei 180°C (350°F) erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
Warum du dieses Rezept
lieben wirst Gesund und lecker: reich an Gemüse und Proteinen.
Einfach zuzubereiten: Einfache Schritte und Zutaten machen es zum Kinderspiel.
Vielseitig: Perfekt zum Mittag- und Abendessen oder sogar für einen leichten Brunch.
Schlussfolgerung
