Alle Teigzutaten mit Knethaken zu glattem Teig verkneten, 1–2 Std. kühlen.
Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen, Blech mit Backpapier belegen.
Teig zu kleinen Kugeln rollen, Mulden mit mehlgetauchtem Kochlöffelstiel eindrücken.
Konfitüre glatt rühren, Mulden füllen.
10–15 Min. backen (hell bleiben lassen), auskühlen und mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Konfitüre vor dem Füllen leicht erwärmen – Kekse in Dose 3 Wochen haltbar!