Den Brokkoli und den Blumenkohl in Röschen schneiden.
In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Karotte darin anschwitzen, bis sie weich sind.
Brokkoli und Blumenkohl dazugeben und vermischen.
Die Milch dazugießen und zum Kochen bringen.
Mit Salz und Petersilie abschmecken. 7. Kochen Sie, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 bis 15 Minuten.
Mit Kirschtomaten garniert servieren.
