Er ist hier als “Santa’s BBQ Delight” bekannt – er ist so gut, dass sogar die Elfen um Nachschub baten

1. In einer kleinen Schüssel die geräucherte Paprika, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermischen.

2. Reiben Sie die Gewürzmischung über die gesamte Schweineschulter und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig bedeckt ist.

3. Legen Sie die Schweineschulter in den Slow Cooker und gießen Sie die Hühnerbrühe darum.

4. Abdecken und auf niedriger Stufe 8-10 Stunden garen oder bis das Schweinefleisch weich ist und sich leicht mit einer Gabel auseinanderziehen lässt.

5. Das Schweinefleisch aus dem Slow Cooker nehmen und mit zwei Gabeln zerkleinern.

6. 1 Tasse Barbecue-Sauce einrühren und gut mischen, um das Schweinefleisch zu beschichten.

7. Servieren Sie das Pulled Pork auf Brötchen mit extra Barbecue-Sauce als Beilage.

Für einen würzigeren Kick fügst du einen Teelöffel Cayennepfeffer zum Spice Rub hinzu. Sie können auch mit verschiedenen Arten von Barbecue-Sauce experimentieren, z. B. mit einem rauchigen Chipotle oder einer würzigen Sauce auf Senfbasis. Wenn Sie einen süßeren Geschmack bevorzugen, fügen Sie einen Esslöffel braunen Zucker zum Gewürzeinreiben hinzu. Für einen Hauch von Rauch kannst du versuchen, der Brühe vor dem Kochen ein paar Tropfen Flüssigrauch hinzuzufügen.