Anleitung:
Den Backofen auf 200°C (Gas Stufe 6-7) vorheizen.
Teig zubereiten:
In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Das Olivenöl und das warme Wasser nach und nach unter Rühren mit einem Holzlöffel oder mit der Hand hinzufügen.
Den Teig 2 bis 3 Minuten glatt kneten.
Brot formen:
Je nach Belieben eine Kugel oder ein längliches Brötchen formen.
Lege es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Machen Sie mit einem Messer ein paar Schnitte an der Oberseite.
Schnelles Backen:
15 bis 20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und beim Abklopfen darunter hohl klingt.
Etwas abkühlen lassen: Warten Sie ein paar Minuten,
bevor Sie es mit Butter, Marmelade oder Käse genießen!
Tipp: Für eine noch knusprigere Kruste während des Backens ein kleines Gefäß Wasser in den Ofen stellen!

Guten Appetit, Essen und frohes Brot für die Zeit!