1 O Arbeiten, zuerst 500 g Mehl, 80 g Zucker, 1 Vanillezucker und 1 Prise Salz verrühren. 75 g Butterflocken und das Ei dazugeben. Die Milch lauwarm erhitzen. Die Hefe zerbröseln und darin auflösen. Die Mehlmischung einfüllen und alles mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen

2. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. 100 g Mehl, 80 g Zucker, 1 g Vanillezucker, 1 Prise Salz und 75 g Butterflocken zuerst mit dem Haken des Mixers und dann kurz mit den Händen verarbeiten, bis sich Krümel bilden

3 Den Hefeteig mit etwas Mehl bestreuen, eine Rolle formen und in 15 Stücke teilen. Mit bemehlten Händen runde Taler (ca. 8 cm Ø) formen und auf Backbleche legen. Die Streusel darauf verteilen. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen

4 Im vorgeheizten Backofen (Elektroherd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen

5 Den Streuseltaler waagerecht halbieren. Sahne und Soßenpulver mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe kurz umrühren, dann auf höchster Stufe fest schlagen. In einen Spritzbeutel füllen, der mit einer großen Sterntülle ausgestattet ist. Die Vanillecreme über die unteren Hälften der Taler gießen. Setze den Deckel auf. Den Streuseltaler mit Puderzucker bestreut servieren