
Geben Sie etwas gefrorenen Mais in den Slow Cooker und bereiten Sie einen Auflauf zu, nach dem die Familie immer wieder fragen wird
1. In einer großen Rührschüssel aufgetaute Maiskörner, cremigen Mais und geschlagene Eier vermischen.
2. Den weichen Frischkäse, den geriebenen Cheddar-Käse und die geschmolzene Butter untermischen und unter Rühren rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
3. In einer separaten Schüssel Milch, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz verquirlen.
4. Geben Sie die Milchmischung nach und nach unter ständigem Rühren zur Maismischung, um alles gleichmäßig zu vermischen.
5. Fetten Sie das Innere Ihres Slow Cookers mit etwas Butter oder Kochspray ein.
6. Gießen Sie die Maismischung in den Slow Cooker.
7. Zugedeckt 2-3 Stunden auf hoher Stufe oder 4-5 Stunden auf niedriger Stufe kochen, bis die Mitte fest ist und die Ränder goldbraun sind.
8. Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren einige Minuten stehen, damit er etwas fest wird
Variationen & Tipps
Für diejenigen, die den kleinen Extra-Kick mögen, kann eine gewürfelte Jalapeño oder eine Prise Cayennepfeffer das Ganze aufpeppen. Wenn Sie Familienmitglieder haben, die keine Fans von Cheddar sind, kann eine Mischung aus Monterey Jack und Mozzarella einen milderen, weicheren Geschmack verleihen. Für eine leichtere Variante die Hälfte der Butter durch Apfelmus ersetzen und fettarme Milch verwenden