Gegrilltes Sandwich: das Rezept, um es knusprig und besonders lecker zu machen

Präparat:

1. Die Hefe in etwas Wasser auflösen. Dann die Mischung zum Mehl geben und den Zucker hinzufügen.
2. Nach und nach unter Zugabe von Wasser kneten, bis eine glatte, gleichmäßige Masse entsteht.
3. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde ziehen lassen.
4. Für die Füllung: Die gehackte Zwiebel und die Paprika in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen.
5. Dann das Hackfleisch, das Tomatenmark, die Gewürze und die Sahne hinzufügen. 6. Mit einem Deckel abdecken und 8 Minuten kochen lassen. Zum Schluss den gehackten Koriander hinzufügen. 7. Den Teig in 7 gleich große Stücke schneiden und 5 Minuten ruhen lassen. 8. Jedes Stück flach drücken und mit Fleischfüllung und geriebenem Käse füllen, dann zu einem Brötchen falten. 9. Auf einer Grillplatte ca. 10 Minuten backen.