Anweisungen:

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Bereiten Sie die Zwiebel vor: Die rote Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gib es in ein sauberes Glas.

Bereiten Sie die Marinade vor: Essig, Wasser, Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Rühren, um den Zucker und das Salz aufzulösen.

Kräuter hinzufügen: Knoblauch, Senf oder Kreuzkümmel, getrockneten Oregano und Pfeffer in die heiße Marinade geben.

Gießen Sie die Marinade ein: Gießen Sie die heiße Mischung über die Zwiebel, bis sie vollständig bedeckt ist.

Abkühlen: Lassen Sie das Glas auf Zimmertemperatur abkühlen und verschließen Sie es dann fest.

Kühlung: Vor dem Verzehr mindestens 1 Stunde vor dem Verzehr im Kühlschrank kühlen, um einen zarten Geschmack zu erzielen, oder 24 Stunden lang, um ein intensiveres Aroma zu erhalten.

Konsultation:

Lagerung: Eingelegte Zwiebeln können bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Varianten: Fügen Sie ein paar Scheiben Chilischote für einen würzigen Effekt oder Honig für eine süße Note hinzu.