Herbst auf dem Teller, Herbstsalat für die ganze Familie

3. Als nächstes in einer kleinen Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Olivenöl, Dijon-Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt verrühren. Geröstetes Gemüse auf einer Servierplatte anrichten. Dressing darüberträufeln.

4. Zuletzt Feta, Petersilie und optional Walnüsse darüberstreuen. Serviere den Salat warm oder lasse ihn auf Raumtemperatur abkühlen.