Wegbeschreibungen
In einer großen Schüssel die Gurken, die Zwiebel und die Tomaten vermischen.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Das Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig schwenken, um es zu beschichten.
Den frischen Dill über den Salat streuen und nochmals schwenken.
Abdecken und mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit sich die Aromen vermischen können.
Gekühlt servieren und genießen!
Variationen & Tipps
Für ein anderes Geschmacksprofil kannst du Balsamico-Essig anstelle von Rotweinessig verwenden. Du kannst auch eine Prise rote Paprikaflocken für ein bisschen Schärfe hinzufügen. Wenn Sie eine cremigere Textur bevorzugen, mischen Sie einen Esslöffel griechischen Joghurt oder saure Sahne in das Dressing. Für einen gehaltvolleren Salat fügen Sie etwas zerbröckelten Feta-Käse oder in Scheiben geschnittene Avocado hinzu.
