2. Nährwerte
Werfen wir einen Blick auf die Nährwerte von Naturjoghurt aus Vollmilch. Denken Sie daran, dass aromatisierte oder fettarme Sorten im Kalorien- und Nährstoffgehalt variieren können. Folgendes ist normalerweise in 100 Gramm Vollmilchjoghurt enthalten:
Kalorien: 66 kcal
Wasser: 87 g
Eiweiß: 3,8 g
Fette: 3,9 g
Gesättigt: 68,05 %
Einfach ungesättigt: 27,61 %
Mehrfach ungesättigt: 4,27 %
Cholesterin: 11 mg
Kohlenhydrate: 4,3 g (alles Zucker)
Natrium: 48 mg
Kalium: 170 mg
Kalzium: 125 mg
Magnesium: 12 mg
Phosphor: 105 mg
Eisen: 0,1 mg
Zink: 0,41 mg
Selen: 0,002 mg
Vitamine:
Vitamin A: 0,038 mg
Vitamin E: 0,08 mg
Vitamin C: 1 mg
Thiamin (B1): 0,04 mg
Riboflavin (B2): 0,19 mg
Niacin (B3): 0,11 mg
Folsäure (B9): 0,016 mg
Wie viel Joghurt sollte man pro Tag essen?
Im Allgemeinen sind 1-2 Portionen pro Tag (je 125-150 g) eine gesunde Menge. Wenn du keine Milch konsumierst, kannst du diese auf bis zu 3 Portionen erhöhen, um deinen Kalzium- und Proteinbedarf zu decken.
