Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Zubereitung des Bodens: Den geriebenen Gruyère-Käse, die Zwiebel, die in Stücke geschnittenen rohen Kartoffeln, die Eier, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben. Alles 5 Sekunden lang auf Stufe 5 mixen, um eine homogene Zubereitung zu erhalten.
Backen des Bodens: Diese Zubereitung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem gleichmäßigen Rechteck verteilen. Falls vorhanden, verwenden Sie eine Biskuitplatte aus Silikon. 25 Minuten backen.
Füllung und Montage: Sobald der Boden gar ist, abkühlen lassen. Dann die Schinkenscheiben und den in Scheiben geschnittenen Raclettekäse auf die Oberfläche legen.
Rollen: Die Mischung vorsichtig zu einer Wurst rollen. Achte darauf, dass die Kartoffeln kühl genug sind, bevor du sie rollst, damit das Brötchen nicht zerbricht.
Endgaren: Das Brötchen für 10 Minuten wieder in den Ofen schieben.
Servieren: Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
Schminke:

Wählen Sie Kartoffeln, die sich gut kochen lassen, wie z. B. gedünstete Salatsorten oder Bratkartoffeln.
Dieses Rezept ist vielseitig und ermöglicht es Ihnen, die Würze nach Ihrem Geschmack zu variieren, z. B. Zucchini, Aubergine oder Mozzarella.