Zutaten:

Käse-Laugenbrötchen (für 4 Stück):

1 Teelöffel Zucker

1 Teelöffel Instant-Trockenhefe

150 bis 200 ml Wasser (einstellbar)

250 Gramm Brotmehl, 1 Teelöffel Salz.

Um die Nudeln zu kochen:

1 Liter kochendes Wasser + 1 Esslöffel Backpulver

Würzmittel:

50 g geriebener Mozzarella,

eine Handvoll gewürfeltes geräuchertes Rindfleisch (optionale Optionen).

1 Stängel Frühlingszwiebel,

Chilipulver, Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Wegbeschreibungen:

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