1. Kekse zerbröselnLegen Sie sie in einen Gefrierbeutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz.
Sie können auch einen Mixer verwenden, um Zeit zu sparen.
2. Den Boden herstellenIn eine Schüssel das Kekspulver geben.
Frischkäse, Puderzucker und nach Belieben Vanilleextrakt dazugeben.
Mit einem Löffel oder mit der Hand verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
3. Die Trüffel formenNehmen Sie das Äquivalent von einem Teelöffel Paste.
Rollen Sie es vorsichtig zwischen Ihren Handflächen, um eine Kugel zu formen.
Lege jede Kugel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Lege sie für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank, damit sie aushärten.
4. Schokolade schmelzenIn der Zwischenzeit die Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen (im 30-Sekunden-Takt unter ständigem Rühren).
Lass es etwas abkühlen, damit es nicht zu heiß wird.
5. Die Trüffel damit bestreichenJede Kugel mit einer Gabel oder einem Spieß in die geschmolzene Schokolade tauchen.
Den Überschuss abtropfen lassen, indem du mit der Gabel vorsichtig über den Rand der Schüssel klopfst.
Lege sie wieder auf das Backpapier.
Nach Belieben sofort mit Zuckerperlen oder farbigen Streuseln bestreuen.
6. fest werden lassenLassen Sie die Schokolade auf Raumtemperatur aushärten oder stellen Sie das Blech in den Kühlschrank, um das Abhärten zu beschleunigen.
Ihre Trüffel sind bereit, genossen zu werden!
TIPPS
• Variieren Sie den Genuss: Ersetzen Sie Frischkäse durch Erdnussbutter oder streichen Sie ihn für einen anderen Geschmack.
• Meisterhafte Schokolade: Behalten Sie die Temperatur der Schokolade im Auge, da sie weich und schwer zu beschichten sein kann, wenn sie zu heiß ist.
• Dekorationstipp: Gießen Sie mit einem Teelöffel dünne Ströme kontrastierender Schokolade (weiß auf schwarz oder umgekehrt), bevor Sie sie über die Perlen streuen.
❄️ ERHALTUNG
• Bewahren Sie Ihre Trüffel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
• Sie werden am besten innerhalb von 5 Tagen nach der Zubereitung genossen, um das gesamte Schmelzen zu genießen.
Wir bieten Ihnen einen visuellen Vorschlag des mit Hilfe von KI erstellten Rezepts an
