Das Karamell zubereiten:
Den Zucker goldbraun auflösen. In eine Form gießen.
Bereite die Mischung für den Flan vor:
Kondensmilch, Kokosmilch, Eier, Kokosraspeln und Limettenschale verrühren.
Im Ofen backen:
Im Wasserbad bei 180 °C 50 Minuten backen.
Abkühlen lassen und servieren:
Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und für eine exotische Note mit Limettenzeste garnieren.
