Heize deinen Backofen nach Anleitung auf der Schokoladenkuchen-Mixbox vor.
Bereiten Sie die Schokoladenkuchenmischung wie auf der Packung angegeben zu und backen Sie sie in einer 9×13-Zoll-Auflaufform.
Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
Mit dem Griff eines Holzlöffels Löcher in den warmen Kuchen stechen.
In einer Schüssel die gezuckerte Kondensmilch und die Kokoscreme vermischen.
Gieße die Mischung gleichmäßig über den Kuchen und achte darauf, dass sie in die Löcher eindringt.
Lass den Kuchen vollständig abkühlen, damit er die Mischung aufsaugen kann.
Verteilen Sie die geriebene gesüßte Kokosnuss gleichmäßig auf der Oberseite des Kuchens.
Den Schokoladenglasur in der Mikrowelle erhitzen, bis er rieselfähig ist, dann über die Kokosschicht träufeln.
Mit gerösteten Mandelsplittern und zusätzlichen Kokosraspeln garnieren.
Den Kuchen vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Variationen & Tipps
Für einen reichhaltigeren Kokosgeschmack kannst du die Kokoscreme durch Kokosmilch ersetzen. Wenn du eine weniger süße Variante bevorzugst, kannst du stattdessen ungesüßte Kokosraspeln verwenden. Um ein bisschen Knusprigkeit hinzuzufügen, kannst du vor dem Backen zerkleinerte Almond Joy Schokoriegel in den Kuchenteig einarbeiten. Für eine glutenfreie Option verwenden Sie eine glutenfreie Schokoladenkuchenmischung.
