MINI-DESSERT AL LIMONE

Den Pudding nach dem Rezept auf der Packung kochen. Gießen Sie 1 Zitronengelee (Pulver) in die heiße Schüssel. Rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Den leicht abgekühlten Pudding auf die zerbröckelten Kekse verteilen, auf die wir zuvor die Heidelbeeren gelegt haben.
Zutaten für die Stracciatella-Schicht:

1 1/2 Tassen 30% Schlagsahne, gut gekühlt
1 Zitronengelee
1 Tasse Wasser
50 g Schokoladenstückchen oder geriebene
dunkle Schokolade Anleitung:

Die Zitronengelatine in 240 ml heißem Wasser auflösen. Abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen. Die abgekühlte Gelatine zur Schlagsahne geben. Alles vermischen. Die Schokoladenstückchen zur Mischung geben. Die entstandene Mischung über den abgekühlten Pudding gießen. Im Kühlschrank abkühlen lassen. Nach Belieben dekorieren.