Täglich Walnüsse zu essen ist eine einfache Möglichkeit, das Herz zu schützen. Die einzigartige Kombination mehrfach ungesättigter Fettsäuren in Walnüssen kann helfen, das schlechte Cholesterin zu senken und Bluthochdruck zu reduzieren. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von etwa einer halben Tasse gemahlener Walnüsse über acht Wochen das Risiko für koronare Herzkrankheiten deutlich senkt. Im Gegensatz zu manchen anderen fettreichen Lebensmitteln führen Walnüsse nicht zu einer Gewichtszunahme, wenn sie als Ersatz in der Ernährung verwendet werden, und sind daher eine herzgesunde Wahl.
Verbesserung der Darmflora
Walnüsse wirken als Präbiotika und fördern das Wachstum nützlicher Darmbakterien. Eine im „ Journal of Nutrition“ veröffentlichte Studie zeigte, dass der tägliche Verzehr von 42 Gramm Walnüssen über zwei Wochen zu einer Zunahme guter Darmbakterien führte und damit deren Bedeutung für die Magen-Darm-Gesundheit unterstreicht.
Hilfe bei der Gewichtskontrolle
Walnüsse sind zwar kalorien- und fettreich, können aber dennoch eine gute Unterstützung beim Abnehmen sein. Die gesunden mehrfach und einfach ungesättigten Fettsäuren sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Eine Studie ergab, dass eine mit Walnüssen angereicherte Diät den LDL-Cholesterinspiegel und den Blutdruck effektiver senkte als eine herkömmliche Diät.
Diabetes managen
Walnüsse können aufgrund ihrer Nährstoffe Diabetes-Symptome lindern und das Erkrankungsrisiko senken. Eine Studie ergab, dass Frauen, die mindestens 28 Gramm Walnüsse pro Woche aßen, ein geringeres Risiko hatten, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Dank ihrer mehrfach ungesättigten Fettsäuren und ihres niedrigen glykämischen Index sind sie ein ideales Lebensmittel für Diabetiker.
Verbesserung der männlichen Fortpflanzungsgesundheit
Walnüsse können die Fruchtbarkeit von Männern deutlich verbessern. Eine randomisierte, kontrollierte Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von 18 ganzen Walnüssen über 12 Wochen zu deutlichen Verbesserungen der Spermienqualität, -morphologie und -form führte.
Besitzen krebshemmende Eigenschaften
Obwohl weitere Studien am Menschen erforderlich sind, deuten erste Forschungsergebnisse darauf hin, dass Walnüsse krebsbekämpfende Eigenschaften besitzen könnten. Die Ellagitannine in Walnüssen werden im Darm in eine Verbindung namens Urolithin umgewandelt, die laut einigen Studien dazu beitragen kann, Prostatakrebszellen abzutöten . Die Kombination aus Antioxidantien und anderen wertvollen Inhaltsstoffen in Walnüssen könnte dazu beitragen, der Entstehung bestimmter Krebsarten vorzubeugen.
Fördert die Gesundheit von Haut und Haar
Die kraftvollen Antioxidantien, Vitamine (C, E, K und B-Gruppe) und Mineralstoffe ( Selen , Kupfer und Zink ) in Walnüssen sind essenziell für gesunde Haut und Haare. Sie schützen die Hautzellen vor Schäden und können die sichtbaren Zeichen der Hautalterung mindern. Die Omega-3-Fettsäuren fördern zudem das Haarwachstum und die Gesundheit der Kopfhaut und verleihen dem Haar ein glänzendes, gesundes Aussehen.
Nebenwirkungen und Vorsichtsmaßnahmen
Walnüsse sind im Allgemeinen unbedenklich und sehr gesund. Die einzige nennenswerte Gefahr besteht in einer allergischen Reaktion , die bei Menschen mit einer Baumnussallergie schwerwiegend verlaufen kann. Wenn Sie an einer solchen Allergie leiden, ist es unbedingt notwendig, Walnüsse zu meiden.
Beim Kauf von Walnüssen sollten Sie ganze Nüsse wählen, die sich für ihre Größe schwer anfühlen und keine Risse oder Flecken aufweisen. Bei geschälten Walnüssen achten Sie auf pralle, unbeschädigte Kerne und riechen Sie daran, um sicherzustellen, dass sie nicht ranzig sind. Die richtige Auswahl und Lagerung sind entscheidend, um alle gesundheitlichen Vorteile dieser wertvollen Nüsse genießen zu können.
