Ein klassisches Rezept für Omas saftigen Kaffeekuchen mit starkem Kaffee und gemahlenen Haselnüssen. Einfach gebacken, saftig und perfekt für Kaffeerunden.

Zutaten für Omas saftigen Kaffeekuchen
Zutat Menge
Weiche Butter 250 g
Eier 3 Stück
Mehl 250 g
Backpulver 1 Päckchen
Starker Kaffee 100 ml
Gemahlene Haselnüsse 50 g

Schritt-für-Schritt Zubereitung
1. Butter und Zucker schaumig schlagen
Weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen.

2. Eier unterrühren
Die Eier einzeln unter die Buttermasse rühren.

3. Mehl und Kaffee zugeben
Mehl mit Backpulver mischen. Nach und nach abwechselnd Mehlmischung und kalten Kaffee unter den Teig rühren.