Zubereitung:

• Milch in eine große Schüssel geben. Mehl und Backpulver nach und nach hinzufügen und dabei gut rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

• Zucker und Eier hinzufügen und nochmals gründlich verrühren, bis alles gut vermischt ist.

• Eine Pfanne leicht einfetten und den Teig portionsweise hineingeben. Auf mittlerer Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist. Anschließend wenden und die andere Seite ebenfalls ausbacken.

• Mit Nutella bestreichen oder nach Belieben mit anderen Zutaten wie Früchten, Puderzucker oder Marmelade belegen. Genießen!

Notizen:

Für fluffigere Pfannkuchen kannst du das Eiweiß separat steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Für eine herzhafte Variante einfach den Zucker weglassen und stattdessen Käse oder Schinken als Belag verwenden.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten | Kcal: ca. 250 pro Portion | Portionen: 4