Reissuppe – einfach, hausgemacht und voller Geschmack
Zubereitung des Gemüses:
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben, einige Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig wird. Dann die Karotten und die Petersilie dazugeben, nochmals 5 Minuten anbraten.
Reis kochen:
Den Reis zum gebratenen Gemüse geben und gründlich vermischen. 2-3 Minuten braten, bis der Reis leicht gebräunt ist.
Brühe dazugeben:
Die Brühe in die Pfanne geben, zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten kochen, bis der Reis weich ist.
Suppe würzen: Zum Schluss die Suppe mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Wenn Sie möchten, können Sie frische Petersilie für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Servieren:
Die Reissuppe heiß servieren, garniert mit frischer Petersilie. Er schmeckt perfekt zu einer Scheibe frischem Brot.
Nährwertangaben:
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien: ca. 200 kcal pro Portion
Portionen: 4
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben, einige Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig wird. Dann die Karotten und die Petersilie dazugeben, nochmals 5 Minuten anbraten.
Reis kochen:
Den Reis zum gebratenen Gemüse geben und gründlich vermischen. 2-3 Minuten braten, bis der Reis leicht gebräunt ist.
Brühe dazugeben:
Die Brühe in die Pfanne geben, zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten kochen, bis der Reis weich ist.
Suppe würzen: Zum Schluss die Suppe mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Wenn Sie möchten, können Sie frische Petersilie für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Servieren:
Die Reissuppe heiß servieren, garniert mit frischer Petersilie. Er schmeckt perfekt zu einer Scheibe frischem Brot.
Nährwertangaben:
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Kalorien: ca. 200 kcal pro Portion
Portionen: 4