Schritt 9: Setze die geladenen Kartoffelscheiben zusammen
Die gebackenen Kartoffelscheiben aus dem Ofen nehmen. Jede goldene Kartoffelscheibe großzügig mit der Hähnchen-Gemüse-Mischung belegen und gleichmäßig auf der Oberfläche jeder Scheibe verteilen.
Schritt 10: Käse hinzufügen und fertig backen
Den geriebenen Käse gleichmäßig über jede belegte Kartoffelscheibe streuen. Zurück in den Ofen schieben und 10-12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen, sprudelnd und leicht goldbraun ist.
Schritt 11: Garnieren und Servieren
Aus dem Ofen nehmen und 2-3 Minuten abkühlen lassen. Mit weiteren gehackten Frühlingszwiebeln und einer Prise Paprikapulver garnieren. Sofort heiß servieren und der Käse ist noch geschmolzen.
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Nährwertangaben und Zeitplan
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 8-10 Kartoffelscheiben Portionsgröße
: 1 Kartoffelscheibe
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 228
- Fett gesamt: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 3g
- Zucker: 3g
- Eiweiß: 14g
- Natrium: 308mg
- Kalium: 492mg
- Vitamin C: 36mg
Diese gefüllten Kartoffelscheiben sind eine ausgezeichnete Quelle für vollständiges Protein aus Huhn und Eiern, komplexe Kohlenhydrate aus Kartoffeln und essentielle Vitamine und Mineralien aus der vielfältigen Gemüsemischung. Durch den moderaten Kaloriengehalt eignen sie sich als Hauptgericht oder deftige Beilage.
