Schritt 1: Die Nudeln
kochen Beginnen Sie damit, Wasser in einem Topf zu kochen und Salz hinzuzufügen, wenn es Milben hat. Die Nudeln dazugeben und nach der auf der Packung angegebenen Zeit al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Schritt 2: Knoblauch anbraten
Während die Nudeln kochen, das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch dazugeben und etwa eine Minute lang rühren, bis er duftet – nicht braun werden lassen!
Schritt 3: Die Soße
zubereiten Gießen Sie eine Dose gewürfelte Tomaten (inklusive Flüssigkeit) in die Pfanne. Umrühren und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Dann das Tiefkühlgemüse dazugeben. Zugedeckt weitere 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse durchgewärmt und weich ist.
Schritt 4: Nudeln und Sauce mischen Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben
. Rühren, um alle Nudeln mit der Tomaten-Gemüse-Sauce zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer und einer Prise roter Paprikaflocken gut würzen, wenn man es warm haben möchte.
Schritt 5: Servieren
: Übertragen Sie die Nudeln in Servierschüsseln. Zum Schluss mit Parmesan, frischem Basilikum oder beidem bestreuen.
