Die Basis zubereiten:
Irischen Whiskey, gezuckerte Kondensmilch und Sahne in einen Mixer geben . Etwa 10 Sekunden auf mittlerer Stufe mixen, bis die Flüssigkeiten gut vermischt sind.
Die Aromen hinzufügen:
Schokoladensirup , Instant-Espressopulver, Vanilleextrakt und optional Mandel- und Kokosnussextrakt in den Mixer geben . 30–45 Sekunden auf hoher Stufe mixen, bis die Mischung vollkommen glatt ist und sich das Kaffeepulver aufgelöst hat. Die Mischung sollte seidig und gleichmäßig in der Farbe sein und keine sichtbaren Streifen aufweisen.
Abschmecken und anpassen:
Probieren Sie Ihre Irish Cream. Wenn Sie sie süßer mögen, fügen Sie einen zusätzlichen Esslöffel Schokoladensirup hinzu. Für einen stärkeren Kaffeegeschmack erhöhen Sie die Menge an Espressopulver leicht. Wünschen Sie sich einen stärkeren Schuss Whiskey? Geben Sie noch einen Schuss Whiskey hinzu. Kurz erneut mixen, um alle Zusätze zu vermengen.
Abfüllen und aufbewahren:
Geschenkkörbe
Gießen Sie die Irish Cream mithilfe eines Trichters in saubere Glasflaschen oder Einmachgläser. Dekorative Bügelverschlussflaschen eignen sich hervorragend zum Verschenken. Gut verschließen und sofort kühl stellen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Dieser hausgemachte Baileys hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Monate, wenn er ordnungsgemäß in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Der Alkohol wirkt als Konservierungsmittel, aber da dieses Rezept frische Milchprodukte verwendet, ist Kühlung unerlässlich. Vor dem Servieren immer gut schütteln, da eine gewisse Trennung natürlich ist und nicht auf Verderb hinweist.
Tipps zum Verschenken
Verwandeln Sie Ihren selbstgemachten Irish Cream mit diesen Präsentationsideen in ein unvergessliches Geschenk:
Geschenkkörbe
Schöne Flaschen: Investieren Sie in dekorative Glasflaschen mit Korken oder Bügelverschluss. Klare Flaschen bringen die cremige Karamellfarbe wunderschön zur Geltung.
Individuelle Etiketten: Erstellen Sie personalisierte Etiketten mit dem Namen des Empfängers, dem Herstellungsdatum und Aufbewahrungshinweisen. Fügen Sie Serviervorschläge wie „Köstlich im Kaffee, auf Eis oder in heißer Schokolade!“ hinzu.
Komplette Geschenksets: Kombinieren Sie Ihren Irish Cream mit Irish-Coffee-Tassen, Gourmet-Kaffeebohnen, Schokoladentrüffeln oder festlichen Cocktailrezeptkarten.
Geschenkkorb-Ideen: Kombinieren Sie Ihren selbstgemachten Baileys mit anderen selbstgemachten Leckereien wie Keksen, Fudge oder aromatisierten Kaffeesirupen für einen beeindruckenden Weihnachtskorb.
Geschenkkörbe
Serviervorschläge
Dieser vielseitige Likör glänzt auf unzählige Arten. Gießen Sie ihn auf Eis für einen einfachen Drink nach dem Abendessen oder geben Sie einen großzügigen Schuss in Ihren Morgenkaffee für einen besonderen Wochenendgenuss. Er ist himmlisch, wenn er über Eiscreme geträufelt, in Milchshakes gemischt oder in alkoholischen Desserts wie Tiramisu oder Schokoladenmousse verwendet wird.
Probieren Sie ihn während der Feiertage in heißer Schokolade mit Schlagsahne oder kreieren Sie einen köstlichen Baileys White Russian, indem Sie ihn mit Wodka und Kaffeelikör mischen. Er ist auch eine hervorragende Ergänzung zu festlichen Trifles und kann für zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack auf Kuchenschichten gestrichen werden.
Kostengünstiger Luxus
Die Herstellung Ihrer eigenen Irish Cream kostet deutlich weniger als der Kauf von Premium-Flaschen im Spirituosenladen. Eine Portion dieses Rezepts kostet etwa 12-15 Dollar und ergibt etwa vier Tassen – das entspricht fast zwei Standardflaschen Baileys, die zusammen 50 Dollar oder mehr kosten würden. Das sind beeindruckende Einsparungen, die es Ihnen ermöglichen, großzügig zu verschenken, ohne Ihr Weihnachtsbudget zu sprengen
Ausbeute: ca. 4 Tassen (900 ml) | Zubereitungszeit: 5 Minuten | Haltbarkeit: Bis zu 2 Monate gekühlt
