Zutaten:

• 5 Eier

• 65 g Butter (Zimmertemperatur)

• 450 ml Milch (bei Raumtemperatur)

• 306 g weißer Zucker

• 150 ml Öl

• 1 Esslöffel Vanilleextrakt

• 350 g Weizenmehl (0000)

• 70 g Speisestärke

• 15 g Backpulver

Präparat:

In einem Mixer Eier, Butter, Milch, Zucker, Öl und Vanilleextrakt vermischen.

3 Minuten mixen und beiseite stellen.

In einer Schüssel das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver 1 Minute lang vermischen.

Die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten gießen und verrühren, bis sie sich vermischt hat.