Die Subway-Süßzwiebelsauce ist eine beliebte, würzig-süße Sauce, die vielen Sub-Sandwiches ihren besonderen Geschmack verleiht. Wenn du diese Sauce zu Hause nachmachen möchtest, hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:

Zutaten:
1/2 Tasse Zwiebel (fein gehackt)
1/4 Tasse Apfelessig
1/4 Tasse Zucker (weißer oder brauner Zucker, je nach Vorliebe)
2 EL Ketchup
1/4 Tasse Wasser
1 EL Senf (optional, für etwas zusätzliche Würze)
1/4 TL Knoblauchpulver oder 1 frische Knoblauchzehe (optional)
1/4 TL Paprikapulver (optional, für mehr Tiefe im Geschmack)
Eine Prise Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung:
Zwiebeln anbraten:

In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze die fein gehackte Zwiebel anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert ist (ca. 5–7 Minuten). Dies bringt die Süße der Zwiebel hervor.
Zutaten hinzufügen:

Gib den Apfelessig, Zucker, Ketchup, Wasser und optional den Senf und das Knoblauchpulver in die Pfanne. Rühre alles gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung eine gleichmäßige Konsistenz hat.
Kochen lassen:

Lasse die Mischung für etwa 5-10 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt und die Aromen gut miteinander verschmolzen sind. Achte darauf, die Sauce regelmäßig umzurühren.
Abschmecken: