Bestimmte Arten von Fetten, wie Transfette und gesättigte Fettsäuren, wurden mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich Myokardinfarkt und Schlaganfall, in Verbindung gebracht. Diese Fette können zur Bildung von Plaque in den Arterien beitragen, den Blutfluss verringern und das Risiko von kardialen Ereignissen erhöhen.
Welche Fette sollten vermieden werden?
Palmöl
Palmöl ist reich an gesättigten Fettsäuren und wird häufig bei der Herstellung von frittierten Lebensmitteln und verpackten Lebensmitteln verwendet. Übermäßiger Konsum von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wurde mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Gehärtete Fette
Hydrierte Fette, auch Transfette genannt, sind künstliche Fette, die bei der Hydrierung von Pflanzenölen entstehen. Diese Fette sind häufig in verarbeiteten und frittierten Lebensmitteln enthalten und wurden mit einem erhöhten schlechten Cholesterin (LDL) und einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Gesunde Alternativen zum Backen
von Olivenöl
Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fetten, die als herzgesund gelten. Es kann zum Kochen bei mittlerer bis niedriger Hitze oder als Dressing für Salate und Gemüse verwendet werden.
Leinöl
Leinsamenöl ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern. Es wird am besten roh, als Gewürz für kalte Gerichte oder zum Würzen von Getreide verwendet.
Schützen Sie Ihre Gesundheit!
Die Vermeidung des übermäßigen Gebrauchs von gesättigten Fettsäuren und Transfetten in Ihrer Ernährung kann dazu beitragen, Ihre kardiovaskuläre Gesundheit zu schützen und das Risiko schwerer Krankheiten wie Schlaganfälle und Herzinfarkte zu verringern. Die Wahl gesünderer Alternativen beim Kochen kann einen großen Unterschied machen, wenn es darum geht, Ihr Herz gesund und stark zu halten.
Vergessen Sie nicht, diese wichtigen Informationen mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu teilen, um ihnen zu helfen, sich um ihre kardiovaskuläre Gesundheit zu kümmern!
