Zutaten:
220 g Schokolade, weiße, gehackt
50 ml Sahne
30 g Butter
25 g Biskuit
1 TL Zitrone, abgeriebene Schale
50 g Schokolade, weiße, gerieben
Puderzucker
Zubereitung:
1. Einfach mal den Biskuit fein zerbröseln, und die Schokolade in eine Rührschüssel geben.
2. Als nächstes die Butter und die Sahne in einen Topf geben und bei schwacher Hitze rühren, bis die Butter zerlassen ist, und aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen.
3. Danach die heiße Sahnemischnug über die Schokolade gießen und danach so lange mit einem Löffel rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
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4.Jetzt die Biskuitbrösel und die Zitronenschale dazu geben und ab damit in den Kühlschrank, bis die Masse fest genug ist, um daraus Kugeln zu formen, dies dauert ungefähr 30 Min. (ab und zu umrühren).
