Zitronenscheiben

Puderzucker darauf
Anleitung:
für die nächste Zeit Den Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Backform (ca. 20 x 30 cm) mit Backpapier auslegen.
Die geschmolzene Butter, den Zucker und das Mehl zu einem Teig verrühren. Den Teig in die Form geben. 15 Minuten backen.
Eier, Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale und Mehl glatt rühren.
Die Füllung auf den erhitzten Boden gießen und weitere 20-25 Minuten backen, bis die Masse fest wird. Vollständig abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und in Quadrate schneiden. Im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren.