aus mehreren einfachen Zutaten die größten kulinarischen Wunder zuzubereiten. Dieses Rezept ist nur ein perfektes Beispiel: Bastano Tre Mele, Tre Uova und A Bichiere di Latte, um eine zarte und schmelzende Torta di Mele zu kreieren. Es ist eine schnelle und vielseitige Option für die Zubereitung, als Dessert oder Dessert zum Kaffee und bereichert weder eine komplizierte Zubereitung noch eine lange Zutatenliste.

Zutaten:
3 gemischt (am besten leicht säuerlich, wie zum Beispiel Grey Renetta oder Jonagold)

3 Augen

250 ml Kaffee mit Milch

250 ml 00 Mehl

2 Esslöffel Zucchini (ein Stück)

1 Cucchiaino di Lievito-Pulver

1 Cannella-Schale (optional)

Burro o Olio, um die Teglia zu vergessen

zucchero a velo per spolverare (facoltati

Zubereitung:
Apfel
waschen, schälen (optional), entkernen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden. Teig:
Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Milch dazugeben und gut verrühren.

Trockene Zutaten:
Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen. Nach und nach zur feuchten Mischung geben und glatt rühren.

Zusammenbau:
Die Äpfel zur Masse geben und vorsichtig vermengen.
Backen:
Den Teig in eine gefettete Form (z. B. Springform oder Auflaufform) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein hineingesteckter Zahnstocher herauskommt.