Wenn die Erdbeersaison beginnt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als eine cremige, fruchtige Erdbeercreme. Egal, ob es sich um ein Dessert bei einem Familienessen, eine Gartenparty oder einfach nur irgendwo dazwischen handelt, diese zartrosa Versuchung ist schnell gemacht, leicht und voller Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten gelingt Ihnen ein Dessert mit sommerlichem Geschmack: frisch, fruchtig und herrlich cremig!

🧾 Zutaten (für 4 Portionen):
300 g frische Erdbeeren (plus ein paar zum Garnieren)

250 g Hüttenkäse oder fettarmer griechischer Joghurt

200 ml Schlagsahne

2 bis 3 EL Zucker (je nach Süße der Erdbeeren)

1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt

Optional: 1 TL Zitronensaft für ein wenig Frische

👩 🍳 Zubereitungsmethode:

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