Gegrilltes Sandwich: das Rezept, um es knusprig und besonders lecker zu machen

Zutaten:

• Für den Teig:
  400 g Mehl
  6 g frische
  Bierhefe 15 g Zucker
  5 g Salz
  150-170 ml lauwarmes Wasser
• Für die Füllung:
  300 g Hackfleisch
  1 Zwiebel
  1 Paprika
  2 Knoblauchzehen
  Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kurkuma
  1 TL Tomatenmark
  100 ml Koriandercreme
  Cheddar

  Olivenöl

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