Biskuit ohne Butter

Zutaten (für eine Pfanne von 20-22 cm)
4 Eier
150 g Zucker
120 ml Sonnenblumenöl
100 ml Milch
200 g Mehl 00
50 g Kartoffelstärke
1 Päckchen Backpulver (16 g)
abgeriebene Schale von 1 Zitrone oder 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung