Zubereitungszeit: 30 Min.
Kochzeit: 35 Min.
Portionen: 4 bis 6 Personen

Zutaten
Für die Fleischbällchen:

500 g Hackfleisch (Rind oder gemischtes Rind-/Schweinefleisch)
1 Ei
50 g Semmelbrösel
2 EL Milch
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Zwiebel, fein
gehackt 30 g geriebener Parmesan
1 EL gehackte frische Petersilie
1 TL getrockneter
Oregano Salz & Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl (zum Kochen)
Für die Pasta und die Sauce:
300 g Fusilli oder gerollte Nudeln
500 ml hausgemachte oder gekaufte Tomatensauce
1 gewürfelte Karotte
1/2 gehackte Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 TL Zucker (um die Säure der Tomate weicher zu machen)
1 1/4 EL getrocknetes Basilikum
30 g geriebener Parmesan (zum Überbacken)
Ein paar frische Petersilienblätter zum Garnieren
Zubereitung
Die Fleischbällchen vorbereiten