*Zubereitungszeit 
20 Minuten Zubereitung + 25 Minuten Backen + 1 Stunde Ruhezeit
*Anzahl Personen 6 Törtchen
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Zutaten### Zutaten
### Für den Mürbeteig
– **200 g Mehl**
– **100 g Butter** (kalt, gewürfelt)
– **50 g Puderzucker**
– **1 Ei**
– **1 Prise Salz**
### Für die Schokoladenganache
– **180 g dunkle Schokolade** (bevorzugt 70% Kakao)
– **15 cl Vollfettsahne**
– **20 g Butter**
– **1 EL Zucker** (optional, wenn Sie es milder mögen)
### Für die Dekoration
– **Ein paar Kakaonibs** (oder Schokoladenspäne)
– **1 Prise Fleur de Sel** (optional, aber lecker)
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# Zubereitung
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