Zutaten
1 Ei
1/2 Tasse Milch 1/2 Tasse Weizenmehl

1 Esslöffel Olivenöl
1/2 geriebene Karotten
1/2 geriebene Zucchini
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Backpulver (optional, um dem Gericht eine Schaumigkeit zu verleihen)