Einführung
Zeppole di San Giuseppe ist ein traditioneller italienischer Donut, der zum Josephstag zubereitet wird. Sie haben eine leichte, fluffige Textur und sind in der Regel mit Gebäckcreme gefüllt. Mit einer Heißluftfritteuse können Sie diese klassische Süßigkeit in kürzerer Zeit und mit weniger Fett genießen. Schauen Sie sich unser Rezept an und bereiten Sie selbstgemachte Zeppole in einer gesünderen Version zu!

Zutaten:
Blätterteigkuchen:
125 ml Wasser

50 g Butter

75 g Weizenmehl

2 Eier

1 Teelöffel Zucker

Eine Prise Salz

Gebäckcreme:
250 ml Milch

2 Eigelb

50 g Zucker

20 g Speisestärke

1 Teelöffel Vanilleextrakt